Rajčatová pomazánka s pórkem a parmazánem

V misce na přípravu pomazánky utřeme dohladka rostlinné máslo s bílým jogurtem, tatarskou omáčkou a parmazánem. Potom přidáme nadrobno nakrájená rajčata, která jsme předem spařili a oloupali, očištěný a omytý pórek nakrájený na malé kousky, sůl podle vlastní chuti, citronovou šťávu, moučkový cukr a vše důkladně vymícháme.
Pomazánku odložíme na chladné místo nebo do chladničky alespoň na 30 min. Potom mažeme na chléb, pečivo nebo na sendviče. Podáváme posypané čerstým koprem nasekaným nadrobno.