Postup přípravy receptu Rajčatové košíky:
Rajčata omyjeme a vrch rajčete odřízneme. Lžičkou rajče vydlabeme a plníme směsí.
Směs: Ušleháme tvaroh s vejcem uvařeným natvrdo, přimícháme nasekanou petrželku a sůl. Plníme do rajčátek.
Ozdobíme plátkem okurky. Z odřízlých částí odkrojíme plátek a ozdobíme jimi plněná rajčata.