Postup přípravy receptu Rajčatový coctail:
Opláchnutá rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a pokrájíme na kostičky, vejce rovněž pokrájíme na kostičky, křen jemně nastrouháme. Majonézu smícháme s citrónovou šťávou, solí, pepřem a špetkou cukru, nalijeme na připravené potraviny, přidáme větší část připravené smetany a lehce promícháme. Koktail rozdělíme do 4 koktailových sklenek (můžeme je vyložit listy hlávkového salátu) a necháme krátce vychladit.Před podáním koktail ozdobíme ušlehanou smetanou. Ozdobíme plátky citrónu.