Rajská omáčka s houskami

Housky namočíme do vlažné vody. Do mísy vložíme vepřové maso, osolíme, opepříme a přidáme housky (housky vyndáme z vody a vymáčkáme z nich vodu), směs pořádně promícháme. Papriky očistíme a naplníme je masovou směsí, dáme vařit do mírně osolené vody. Když jsou papriky vařené, vodu ve které jsme je vařily přelijeme přes cedník, uděláme jíšku z másla a hladké mouky a zahustíme jí vývar z paprik. Poté přidáme kečup (množství odhadnout dle barvy a hustoty omáčky), cukr, skořici, popř. sůl.