Maso čerstvého (v našich podmínkách spíše chlazeného) tuňáka osolíme, upečeme a vychladlé rozdělíme na kousky. Můžeme použít i rybí konzervu. Rajčata a vejce rozkrájíme na plátky, vše vložíme do mísy a polijeme olejem, v němž jsme rozmíchali sůl, pepř, citrónovou šťávu a sekanou petrželku. Podáváme i jako samostatné jídlo s chlebem nebo se slaným pečivem.