korpus
| 9 vajec
| 16 lžic polohr. mouky
| 16 lžic cukru
| marmeláda
| rum
| krém
| 1 l mléka
| 2 pudinky vanilkové
| 2 pudinky jahodové
| 8 lžic cukru
| 4 másla po 250 g
| zdobení
| marcipánové růže, srdíčka, lístky apod.
Postup přípravy receptu Ratanový dort:
Korpus: oddělit žloutky od bílků, z bílků ušlehat sníh, cukr přidat do žloutků a ušlehat. Do ušlehané hmoty ze žloutků a cukru postupně na střídačku přidat mouku a sníh z bílků. Na dno dortové formy vložit pergamenový papír a vymíchanou dortovou hmotu nalít do formy a upéct.
Po upečení korpus rozříznout na 3 pláty, lehce prolít rumem (podle chuti) spodní a prostřední pomazat marmeládou
Krém - uvařit z 1/2 l mléka, dvou pudinků stejného druhu a 4 lžic cukru základ krému, po vychlazení zašlehat 2 ks másla, možno přidat na konci šlehání rum. Opakovat celý postup s druhou polovinou surovin.
Postupně přidat krém mezi rozříznuté pláty a tyto skládat na sebe.
Nazdobit podle fantazie.
Fotky receptu Ratanový dort:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!