Ražniči v trojobalu

Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Potom je rozkrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Nakrájíme na kousky tvrdý sýr, slaninu, popř. klobásku a na kolečka cibuli.
Potom postupně napichujeme na jehly připravené ingredience v pořadí v jakém uznáme za vhodné. Jestliže máme vše zpracované, tak si připravíme trojobal jako na řízky a vše obalíme. Do trouby si připravíme pekáček s rozehřátým tukem, do kterého ražniči narovnáme a pečeme do zhnědnutí asi při 180 °C.
Ražniči v trojobalu podáváme s brambory nebo kaší.