250 g mandlí
| 125 g moučkového cukru
| 125 g krupicového cukru
| dle potřeby citronová št'áva
| 2 ks bílky
Postup přípravy receptu Recept na marcipán:
Spaříme mandle a umeleme je na jemném mlýnku. Pak je smícháme s moučkovým cukrem a krupicovým cukrem, přidáme dle potřeby citronovou šťávu, bílky a vypracujeme vláčný marcipán.
Já to dělám jinak:stačí jen 15dkg sušen.mléka,15dkg mouč.cukru,malá půlka oleje a malá půlka vody,mandlové aroma.To vše smíchám a pak tvaruji růžičky,karafiáty,zvířatka apod.