Na rozpáleném oleji osmahneme mleté maso, dokud nezesvětlá. Podlijeme malým množstvím vody, přidáme sójovou omáčku, sůl, prolisovaný česnek, mletý zázvor a mletý kmín. Dusíme doměkka. Přidáme neoloupané ředkvičky nastrouhané najemno a vše dobře promícháme. Směs dochutíme hnědým cukrem, jablečným octem a zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným v trošce vody. Podáváme s rýží nebo jen s pečivem.