Řízek cibulák

Vepřové řízky slabě naklepeme, osolíme a opepříme.
Do středu řízku dáme hrstku cibule a na ni trochu horčice. Plátek masa přeložíme napůl, zmáčkneme jej, obalíme v trojobalu a usmažíne. Kdo má rád pikantní, přidá pepř a případně může i trochu pálivé papriky.
Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem a zapíjíme chlazeným pivem.