Řízek z hovězího masa

Hovězí maso umyjeme, osušime. Nakrájíme na hrubé plátky, naklepeme, osolíme, okořeníme. Ve strouhance 3x vyklepeme. Rozšleháme vejce a do toho řízky namočíme. Pak je na oleji jako vepřové osmažíme. Nakonec je dáme na pekáč a na každý řízek lžičku osmažené cibulky. Do oleje po cibulce přidáme vegetu, hořčici, ml. papriku a zalejeme horkou vodou. A touto šťávou zalijeme řízky z hovězího masa v pekáči a pečeme při teplotě 180-200 stupňů dvě hodiny. Příloha - brambory.