Prsa nakrájíme na plátky, naklepeme je a okořeníme. Na pánvi na másle s olejem plátky prudce opečeme. Pak je přelijeme koňakem a zapálíme. Pak maso udržujeme v teple. Žampiony nakrájíme na plátky, fazolky necháme rozmrazit, slaninu nařežeme nadrobno.Do výpeku vložíme kostičky slaniny, žampiony, fazolky a orestujeme. Zalijeme vínem, přidáme koření, opečené maso a dusíme 10 min. Podáváme je s rýží přelité omáčkou.