Řízky naklepejte, nasolte, opepřete. Na dno pekáče poklaďte pár plátků slaniny, na to dejte řízky, na řízky pro změnu další plátky slaniny. Poté odkapejte tekutinu z nakládaných mandarinek a celý pevný obsah plechovky rovnoměrně rozprostřete na slaninu. Poté poklaďte půlkami, nebo čtvtkami, jak vám to bude vyhovovat, ořechů. A následně romadurem na plátky. Všechno maličko podlejte, asi tak půl hrnku hrnek. Přidejte máslo podle chuti a potřeby:) a dejte péci tak na hodinu a půl při 200 °C. Na začátku na půl hodiny přiklopte pokličkou.