Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Prsa naklepeme, lehce je osolíme a potřeme hořčicí. Řízky necháme chvilku uležet. Sýr nastrouháme. Bylinky opereme, osušíme a nasekáme. Vejce rozklepneme do misky, přidáme sekané bylinky, sýr a důkladně rozšleháme. V pánvi si rozehřejeme olej. Řízky obalíme ve strouhance a upěchujeme. Pak je obalíme v připraveném sýrovém těstíčku a ihned je smažíme v rozpáleném oleji. Hotové zlatavé řízky v bylinkovo-sýrovém těstíčku servírujeme na předehřáté talíře a ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory v jakékoliv podobě.