Postup přípravy receptu Řízky z kotlety na česneku:
Očistíme česnek, pak ho prolisujeme, přidáme 1 lžičku soli, utřeme na majonézu. Pak vmícháme olivový olej do majonézy. Kotlety několikrát nařízneme na obvodu (asi 1 cm směrem ke středu), naklepeme, potřeme česnekovou majonézou. Vložíme do misky, přikryjeme a necháme jeden den v ledničce uležet a obalíme v trojobalu. Na rozehřátém oleji na pánvi opečeme.