Rizoto po srbsku

Roškvaříme nadrobno nakrájenou slaninu, případně přidáme trochu tuku, nadrobno nakrájenou cibuli, osmažíme, přidáme mletou papriku, na malé kousky nakrájené telecí maso, posolíme, zalijeme vařícím vývarem (nebo vodou) a dusíme do poloměkka. Do udušeného masa přidáme na kolečka nakrájenou papriku, propláchnutou a odkapanou rýži, zalijeme vývarem (nebo vodou), povaříme a zakryté dusíme v troubě do měkka. Před podáváním promícháme. Na talířích polijeme kečupem a posypeme sýrem.