Rizoto z kuřecích křídel

Kuřecí křídla si uvaříme v osolené vodě do měkka. Necháme vychladnout a oddělíme maso od kostí. Nakrájíme ho na kousky a mezitím si na pekáči zpěníme cibulku. Na cibulku přidáme kuřecí maso a lehce orestujeme. Poté přidáme mraženou zeleninu a petrželku(ještě si necháme trochu na ozdobu). Chvíli restujeme a poté přidáme propranou rýži a zalejeme vývarem, který jsme si udělali (můžeme použít i z bujónu). Vše necháme tak 30 min zapékat dokud není rýže měkká. Poté podáváme posypané strouhaným sýrem a ozdobené petrželkou.