Postup přípravy receptu Rizoto z mletého masa:
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso a za stálého míchání orestujeme. Osolíme, opepříme, opaprikujeme, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Rýži uvaříme podle návodu. Do hotové rýže vmícháme maso a nadrobno nasekanou petrželku. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.