Postup přípravy receptu Roláda z krůtího masa:
Krůtí prsa nařízneme a naklepeme na plát, prosolíme, potřeme hořčicí, zasypeme špetkou majoránky a kmínem a poklademe játry. Maso s játry svineme do rolády a svážeme pevně potravinářskou nití. Roládu trochu posolíme, posypeme kmínem a hrubě mletým pepřem. Pečeme na másle asi 45 minut při 150 stupních Celsia, občas můžeme podlít vodou.