Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky stejně jako cibuli, karotku, kapustu a žampiony. Na oleji prudce opečeme kuřecí kostky ze všech stran, přidáme zeleninu a houby a opékáme. Přidáme rybí omáčku a koření, zakápneme trochou vody, osolíme a zamícháme rýži. Mezitím spaříme ve vroucí vodě čínské zelí. Naplníme je nádivkou, zabalíme a sepneme. Rolky opečeme ze všech stran na oleji, přidáme sezam, osmahneme, podlijeme trošku vodou a krátce dusíme pod pokličkou.