Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením a na oleji orestujeme z obou stran. Vyjmeme a ve výpeku osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli. Vrátíme zpět maso, přidáme na plátky nakrájené houby, jemně nasekaný česnek, kečup a podlijeme. Pod poklicí zvolna dusíme do změknutí masa. Měkké plátky masa vyjmeme, vypečenou šťávu promícháme s moukou, zalijeme vínem a krátce povaříme. Nalijeme i s houbami na maso a podáváme s rýží.