Roštěná s překvapením

Do roštěnek vykrojíme kapsu, pak je naklepeme a osolíme. Na jedné lžíci oleje osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu a salám s utřeným česnekem. Touto směsí naplníme kapsy v roštěnkách, okraj sklepneme paličkou nebo spíchneme párátky. Naplněné roštěnky poprášíme moukou a na zbylém oleji opečeme ze všech stran. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Hotové roštěnky přendáme na talíře a výpek po odpaření vody dochutíme sójovou omáčkou a zjemníme máslem. Nalijeme na roštěnky a podáváme s přílohou dle chuti.