Postup přípravy receptu Roštěnky na švédské smetaně :
Roštěnky naklepeme, okraje nakrojíme, osolíme, opepříme a vložíme je na cibulku zpěněnou na slanině a oleji. Po osmahnutí na obou stranách je zalijeme vodou, přidáme hořčici a kapary. Dusíme, až jsou roštěnky měkké a voda se vydusí. Roštěnky necháme osmahnout, pak je podlijeme smetanou s moukou. Příloha-rýže.