Rozmarýnové kuřecí s cuketovou omáčkou

Na marinádu v misce smícháme rozmarýn, papriku, olej a sůl.

Kuřecí řízky jemně naklepeme a rozkrojíme na poloviny. Potřeme marinádou a necháme nejlépe do druhého dne naležet v lednici.

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Dno remosky potřeme olejem a rozložíme na něj plátky cibule a česneku. Poklademe kuřecím masem i s marinádou, posypeme cuketou na kostičky, mírně podlijeme a pečeme. Před koncem zapékání přidáme konzervu hrášku i s nálevem, podle potřeby dosolíme a ještě asi 10 minut dusíme. Cuketa se krásně rozpeče a omáčku zahustí.

Rozmarýnové kuřecí s cuketovou omáčkou podáváme s rýží a zeleninou.