Rumunský vepřový kotlet

Vepřové kotlety naklepáme, osolíme, opepříme a necháme asi hodinu odležet. Rajčata nakrájíme na plátky, papriky na nudličky a cibuli na kolečka. Na pánvičce rozehřejeme sádlo a do něj vložíme pokrájenou zeleninovou směs, přidáme třený česnek, sůl, pepř a vše podusíme. Na grilovací rošt dáme kotlety, které grilujeme 4-5 minut po každé straně. Okapaný tuk vmícháme do zeleninové směsi, kterou přeléváme kotlety kladené na nahřátý talíř. Jako přílohu můžeme podávat vařenou rýži.