Postup přípravy receptu Ruské řezy:
Máslo, celé vejce, moučkový a vanilkový cukr umícháme do pěny, přidáme kakao, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a všechno smícháme. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Upečený a vychladlý moučník podélně rozkrojíme, pokapeme ovocnou šťávou, potřeme marmeládou, spojíme, nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem.