Postup přípravy receptu Ruské roštěnky:
Maso rozdělíme na 4 plátky, mírně naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. Na pánvi na horkém sádle je spolu se slaninou nakrájenou na plátky upečeme po obou stranách. Při podáváni dáme roštěnky na talíř, na ně položíme plátek slaniny, přeolijeme šťávou, posypeme na nudličky pokrájenou červenou řepou a nastrouhaným křenem. Podáváme s rýží.