Nakrouhejte na nudličky červené zelí, zalijte ho vroucí vodou, po minutě vychlaďte studenou vodou, nechte okapat, nasypte do mísy, zalijte octem a promíchejte. Nakrouhejte, spařte a vychlaďte i bílé zelí a promíchejte ho s červeným. Přidejte do salátu propláchnuté rozinky, jemně nakrájenou cibulku i s natí, sůl, pepř, olej, ocet nebo citronovou šťávu, dobře promíchejte a růžový zelný salát nechte chvíli rozležet.