Ryba zapečená s kukuřičným bešamelem

Pekáček vymažeme máslem a rozložíme do něj kousky tresky. Pokapeme je citrónovou šťávou, posypeme kořením na ryby a obložíme mraženou zeleninou. V hrnci si rozehřejeme máslo a přidáme kukuřičnou mouku. Zalijeme mlékem, dobře prošleháme, osolíme a chvilku povaříme. Touto omáčkou zalijeme rybu a zeleninu a dáme péci do trouby vyhřáté na 180°C. Přikryté pečeme asi 30 minut, pak odkryjeme, zvýšíme teplotu na 210 °C a pečeme ještě 5-7 minut. Podáváme s rýží.