Postup přípravy receptu Rybí salát z uzenáče:
Očištěný celer, petržel i karotku uvaříme v osolené vodě doměkka. Dáváme pozor, abychom ji nerozvařili. Potom zeleninu nakrájíme na stejně velké kostičky. Okurky také nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a uzené maso natrháme na větší kousky.
Majonézu smícháme s hořčicí, worchesterem, citronovou šťávou, nálevem, solí i pepřem a necháme 10 minut "rozležet".
Veškerou zeleninu nasypeme do mísy a promícháme. Přidáme maso, přelijeme připravenou zálivkou a všechno promícháme.
Můžeme ihned podávat, ale lepší je nechat salát ještě hodinku uležet. Vhodnou přílohou je celozrnné pečivo