Postup přípravy receptu Rybí žampionové čevabčiči:
Filé a žampiony pomeleme, přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, ochutíme solí a pepřem, promícháme a mírně zahustíme strouhankou, aby se z hmoty daly formovat krátké válečky. Obalíme je v mouce a smažíme na sádle dorůžova.