Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Poté je dáme spařit do vroucí vody asi na 1 minutu. Zatím si v misce rozmícháme vajíčko s moukou a špetkou soli. Spařenou cibuli obalíme v této směsi a nakonec dáme smažit dozlatova. K tomu si můžeme dát dresink.