Použité suroviny receptu Rychlé domácí kyselé zelí:
5 kg krouhaného zelí
| kmín
| 5 ks cibulí
| sůl
Postup přípravy receptu Rychlé domácí kyselé zelí:
Nakrájíme cibuli a smícháme s nakrouhaným zelím. Prosypeme kmínem a solí dle chuti. Poté vmačkáme do zavařovacích láhví asi 2 cm pod okraj. Ten necháváme na vytlačenou vodu. Zavíčkujeme, zabalíme do novin a necháme 14 dní kvasit. Domácí kyselé zelí pak podáváme vařené, nebo syrové jako salát.
Fotky receptu Rychlé domácí kyselé zelí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!