Uschovat 1/3 fazolí a rozmačkat zbytek pomocí vidličky. Dát stranou.
Na středním ohni rozehřát olej na pánvi, přidat cibuli a smažit ji do slabě hněda po 4 min., přidat česnek a dále smažit za stálého míchání, až je také zlatové barvy. Přidat koření a smažit asi po 1min.
Přidat rozmačkané fazole a polovinu vývaru. Sem tam zamíchat a vařit tak dlouho, až směs trochu zhoustne, asi 5 min. Přidat zbytek fazolí a něco vývaru. Vařit, až jsou fazole husté, asi 2 min. Ochutit solí a pepřem. Přidat zelený koriandr, chcete-li.