Rýži dobře propereme v cedníku a dáme okapat. Najemno nakrájíme cibuli. V hrnci rozpálíme olej a na něm cibuli osmahneme dosklovata (pozor, rádo se připaluje). Přidáme okapanou rýži a trochu opečeme. Osolíme, přidáme vegetu a zalijeme vařící vodou. Rýže by měla být ponořená asi 2-3 cm pod hladinou. Zakryjeme poklicí a dusíme na mírném ohni asi 20 min. Pokud se voda vyvaří a rýže ještě není měkká, můžeme vždy dolít trochu vařící vody, dokud rýže nebude hotová.