Rýži uvaříme podle návodu, scedíme a necháme vychladnout. Vsypeme ji do větší mísy, přidáme jablka a ananas - vše pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme podle chuti, pokapeme citrónovou šťávou a směs lehce promícháme.



Nakonec zlehka přimícháme majonézu. Hotový rýžový salát s ananasem upravíme na skleněnou misku, ozdobíme slabými kolečky citrónu a povrch posypeme jemně nasekanou pažitkou.



Rýžový salát podáváme buď jako přílohu k pečeným a smaženým rybám, k smaženému kuřeti, nebo jako samostatný pokrm.