Rýži uvaříme, necháme vychladnout, dáme do mísy, přidáme uvařené a nakrájené vejce, oloupané a nahrubo nastrouhané brukve a očištěné, omyté a nadrobno nakrájené jarní cibulky. Salátovou směs dobře promícháme, přidáme majonézu a hotový salát upravíme do hlubší skleněné mísy. Můžeme ozdobit na dílky nakrájenými rajčaty a petrželovou natí nebo pažitkou.