Kuře naporcujeme a osolíme, dáme do hrnce a uděláme si zálivku. Do většího hrnku dáme 3/4 vody a zbytek oleje, přidáme hořčici, kečup, pepř, prolisovaný česnek (každý tolik kolik má rád). Vše promícháme a nalijeme na kuře. Pak nakrájíme cibuli a poklademe navrch, zavřeme pokličkou a necháme do druhého dne proležet. Pak pečeme obvyklým způsobem a podáváme s rýží.