Vejce uvařte natvrdo,zchlaďte je ve studené vodě a oloupejte.Vařené brambory po vychladnutí oloupejte a nakrájejte na kostičky.Dejte je do mísy,přidejte na menší kousky překrájené zelené fazolky,olivy a olej z tunákové konzervy.Dochuťte citr.štávou a solí.Opatrně promíchejte.Základ bramborového salátu rozdělte na menší talíře.Doplňte kousky tuňáka a na vršek salátu přidejte na čtvrtky nakrájená vejce.Nakonec každou porci posypte pepřem.