Nivu rozdrobíme na menší kousky. Banán a ananas nakrájíme na drobnější kostky, hroznové víno rozpůlíme a zbavíme semen, hlávkový salát překrájíme na menší nudličky. Nakrájené ovoce a salát promícháme se sýrem a přelijeme zálivkou. Salát niva můžeme případně zjemnit přidáním smetany.



Příprava zálivky: lučinu rozdrobíme do misky, přidáme mléko a citrónovou šťávu, podle chuti osolíme a opepříme a našleháme dohladka.