Salát s brokolicí a mandlemi

Brokolici nakrájíme na růžičky a blanšírujeme 5 minut ve vroucí vodě. Propláchneme a necháme okapat.
Mezitím spaříme mandle a oloupeme je. Papriky nakrájíme na zhruba půlcentimetrové proužky.
Sezamová semínka pražíme nasucho za stálého míchání asi minutu, než chtí barvu začnou vonět. Pak je smícháme s olejem, sójovou omáčkou, medem, citrónovou šťávou a pepřem. Brokolici, mandle a papriku smícháme a přelijeme zálivkou. Uložíme do lednice nejlépe přes noc.