Salát s červenou čočkou

Těstoviny uvaříme na skus v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat a vychladnout. Cibuli a šunku nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a česnek propasírujeme. Cibuli spolu s česnekem necháme zesklovatět na dvou lžicích oleje, přidáme šunku, pórek a ještě krátce opečeme. Přilijeme vývar, přidáme čočku a asi 8 minut povaříme. Potom sejmeme z plotny a necháme asi 15 minut stát. Zatímco se nám všechno vařilo, připravíme si zálivku: petrželku nebo pažitku nakrájíme nadrobno, ocet smícháme s 8 lžícemi oleje, osladíme, osolíme a opepříme. Přidáme nasekané zelené natě. Nakonec smícháme těstoviny, čočku a zálivku a salát necháme asi čtvrt hodiny uležet.