Použité suroviny receptu Salát s chřestem a prosciuttem:
750 g chřestu
| 500 g zelených fazolek
| 12 listů ledového salátu
| 1 lžíce olivového oleje
| 125 g šunky prosciutto nakrájené na kousky
| 60 ml červeného vinného octa
| 60 ml vody
| 2 lžíce petrželky
Postup přípravy receptu Salát s chřestem a prosciuttem:
Do hrnce s vroucí vodou dejte sítko s chřestem a nechte 5 min. spařit. Zchlaďte studenou vodou. Osušte a nakrájejte chřest na 2 cm kousky. Na pánvi osmahněte fazolky, aby změkly. Dejte vychladnout a smíchejte s chřestem. Připravte si 4 misky, vyložte je listy salátu a na něj nasypte zeleninu. Na olivovém oleji krátce osmahněte šunku, přidejte ocet a vařte 3 min. Přilijte vodu a přiveďte do varu. Opepřete, osolte a zdobte petrželkou.
Fotky receptu Salát s chřestem a prosciuttem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!