Salát s kuřecím masem a avokádem

Řízky zalijeme horkou vodou, přidáme trochu soli a malou nadrobno nasekanou cibuli, trochu celeru nakrájeného na tenké plátky a mrkev. Přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni 20-25 min, dokud maso nezměkne. Kuře vyjmeme a necháme vychladnout. Maso nakrájíme na větší kostky. Avokáda oloupeme, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou. Kuře, celer, mandle, papriku a většinu avokáda, manga a okurky zlehka promícháme. Ušleháme smetanu. Smícháme s majonézou a kořením. Hotovým dresinkem salát přelijeme a zlehka promícháme. Ozdobíme avokádem, mangem a okurkou, které jsme si dali stranou.