Připravíme si marinádu z medu, olivového oleje, soli, pálivé papriky (nebo grilovacího koření), nadrceného česneku a nasekaných bylinek.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na menší kousky, (osolíme) a naložíme do marinády.
Jablíčko nakrájíme na tenké měsíčky a přidáme k masu do misky s marinádou.
Necháme nějaký čas uležet v lednici.
Mezitím si připravíme základ z listových salátů (natrháme), zalijeme olivovým olejem a lehce zakápneme citrónem.
Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme naložené maso, spolu s jablíčkem a marinádou (dle chuti můžeme přidat ještě na plátky nakrájený česnek).
Podáváme zvlášť mísu s listovým základem a zvlášť směs s prsíčkama a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.