Salát s těstovinami a chřestem

Těstoviny uvaříme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Chřest a cukety vaříme v hrnci asi 3-5 minut do změknutí. Scedíme je a opláchneme studenou vodou. Těstoviny, vařenou zeleninu, dílky citrónu a bylinky dáme do velké mísy a opatrně promícháme. V jiné misce smícháme citrónovou kůru a šťávu s olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zálivku nalijeme na těstovinovou směs a v míse důkladně promícháme. Na talíř naaranžujeme salát a štěrbák, na ně pokládáme těstovinový salát a ihned podáváme.