Salát se sezamovým lososem

Filet z lososa očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme , opepříme a obalíme v sezamu. Filet přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeným olejem a pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 15 minut. V misce prošleháme metličkou všechny suroviny na dresink. Listy salátu omyjeme a necháme okapat nebo osušíme. Větší listy natrháme na menší kousky. Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Všechnu zeleninu rovnoměrně rozdělíme na talíře. Ostrým nožem nakrájíme upečeného lososa na porce a podáváme se salátem zakápnutým připravenou zálivkou, s petrželkou a skrojky citronu.