Použité suroviny receptu Salát se špenátem a žampióny:
100 g žampiónů
| 1/2 hlávky hlávkového salátu
| 200 g špenátu čerstvého
| zálivka
| 1 cibule
| 200 g mrkve
| 50 g angl. slaniny
| 3 lžíce oleje
| 5 lžic vinného octa
| 2-3 lžíce vody
Postup přípravy receptu Salát se špenátem a žampióny:
Špenát i salát opereme a necháme dobře okapat. Salát natrháme na kousky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na tenké nudličky. Žampiony očistíme, kloboučky oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Slaninu nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji ji dokřupava opečeme. Podlijeme vodou s octem, přidáme mrkev i cibuli, promícháme a provaříme.
Salát smícháme se špenátem i žampiony a rozdělíme na talířky. Salát přelijeme vlažnou zálivkou.
Zeleninový salát se žampiony podáváme s celozrnným pečivem.
Fotky receptu Salát se špenátem a žampióny:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!