Rajčata nakrájíme na měsíčky, větší kusy ješte můžeme rozčtvrtit. Rajčata vložíme do větší misky.

Tvrdý a balkánský sýr si nastrouháme najemno.

Do misky k rajčatům přidáme bílý jogurt, přidáváme podle hustoty. Doplníme o nastrouhaný sýr. K salátu můžeme přidat na kostičky nakrájený dietní kabanos nebo salám.

Vše promícháme a dáme do lednice. Salát se sýrem a kabanosem podáváme s toastovým chlebem.