Očištěné a omyté zelí nakrájíme na nudličky, kysané zelí překrájíme, oloupanou cibuli jemně usekáme a přísady promícháme. Do rozšlehaného jogurtu přidáme mletý kmín a olej a zálivkou zeleninu prolijeme. Znovu promícháme a necháme odležet v chladnu.